Ingredientes :
- 1/2 kg de patatas
- 1/2 kg de tomates
- 1 pimiento mediano rojo
- 1 pimeiento verde
- 2 latas de atun en escabeche
- 2 huevos cocidos
- Aceitunas verdes
- Aceite
- Vinagre
- Sal
Se cuecen las patatas en trozos medianos se dejan enfriar y se añaden los tomates los pimientos, los huevos todo cortado en trozos pequeños luego se incorpora el atún y las aceitunas.
Se echa la sal, el aceite y vinagre. Listo para comer!
Muy bueno y nutritivo en dias de mucho calor
