- 1 calabacin pequeño
- medio bote de salsa de tomate
- atún en aceite
- 3 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de aceite
- sal
Elaboración
Lavamos y secamos el calabacin, le quitamos el rabo pero no lo pelamos.
Lo partimos en rodajas no muy gruesas ( medio centímetro ), y lo ponemos a sofreir con el aceite y un poco de sal a fuego lento y con el recipiente tapado, volteando de vez en cuando.
Una vez tiernos , ponemos los calabacines en un recipiente para horno, los cubrimos con un poco de salsa de tomate, colocamos encima el bonito desmigado y cubrimos de nuevo con salsa de tomate.
Por ultimo, espolvoreamos abundantemente con pan rallado y gratinamos al horno.
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